いや、食べたことがなかったわけではなく、食べたらおいしくなかった！数少ない苦手な食べもの…『酒すし』。薩摩の伝統料理のひとつ。
亡くなったこ祖母は毎年、春になると２～３回作っていた。ニ高女時代の同級生の方々と我が家に集って酒すし作りもしていた。わたしも一応ひとくちもらって食べるけれど・・・おいしくないから別にご飯や材料をとっておいて普通のちらし寿司にしてもらってた。高校や大学、社会人なりたての頃か。
それが今日食べたらおいしいじゃないのっw(゜o゜)w『酒すし祭り』を企画下さった東酒造様、ありがとうございました。母が祖母のレシピをもとに挑戦する計画です！